Warzywne wrapy

Warzywne wrapy

Warzywne wrapy
Co jest potrzebne?	2 porcje	„Jak to zrobić?” czyli propozycja podania
Puszka białej fasoli	1 szt.	Fasolkę wyjmij z puszki, osącz i przepłucz zimną wodą. Włóż do blendera razem z migdałami, wlej sok z cytryny, dodaj sól, zmiksuj wszystko dokładnie, a następnie przełóż do miski i posyp czarnym pieprzem. Rozłóż placki na blacie i na środek każdego z nich nałóż dwie łyżki masy. Możesz ją nieco rozsmarować. Dodaj obraną i startą na grubych oczkach tarki marchew, obrany i pokrojony w plastry pomidor i ogórek, obraną ze skórki i pokrojoną w paski paprykę, nakryj każdą tortillę liściem sałaty. Zagnij brzeg tortilli, aby zawartość nie wypadła, a następnie zawiń ją w rożek. Uwagi: zamiast białej fasoli możesz użyć czarnej; Masę z fasoli można zrobić wcześniej i przechowywać w lodówce kilka dni; aby łatwiej obrać paprykę ze skórki, nadziej ją na widelec i opiecz nad ogniem.
Sok  z jednej cytryny
Migdały posiekane	2 łyżki
Świeża kolendra
Sól	Pół łyżeczki
Świeżo zmielony czarny pieprz
Tortille	4 szt.
Duża marchew	1 szt.
Ogórki kiszone	2 szt.
Pomidor	1 szt.
Czerwona papryka	1 szt.
Sałata	4 liście

Pastę zrobiłam przy pomocy Thermomixa.

#salvere